Unser Ziel ist, Produkte aus heimischer Landwirtschaft ohne Umwege direkt anzubieten. Hierzu haben wir für die Herstellung unseres Käses, Heidi´s mobile Käserei aus Elsdorf (www.hmk-elsdorf.de) und für die Veredelung unseres Rindfleisches die Landschlachterei Schöwe aus Sandstedt (www.landschlachterei-schoewe.de) gewinnen können. Leute, die ihr Handwerk verstehen und ehrliche Produkte erzeugen. Um unser Angebot zu erweitern, bieten wir dazu diverse Produkte befreundeter Betriebe an. Schweinefleisch von Locke´s Farm (lockes-farm.de), Hähnchen von Lütjens Weidehähnchen (www.luetjens-weidehaehnchen.de) sowie Kartoffeln von Bartels (www.spargelbartels.de).

Unsere Milchkühe sind in einem großzügig dimensionierten Außenklimalaufstall untergebracht. Durch diverse Laufhöfe ermöglichen wir Ihnen so viel Sonne zu tanken, wie sie möchten oder sich mal richtig abregnen zu lassen.  

Unser Fleisch stammt aus eigener Nachzucht. Im Sommer sind die älteren Tiere auf der Weide.  Eine stressfreie Schlachtung mit langer Reifezeit, sind für uns Voraussetzung.